top of page
مقادير كوسا باللبن :
1 - كيلو كوسا
2 - كوب رز صنوايت
3 - ملعقة كبيرة دهنة
4 - 300 غ لحمة ناعمة كبابة
5 - كيلو لبن
6 - راس توم
7 - نصف ملعقة كبيرة بهار حلبي
8 - نصف ملعقة كبيرة ملح
9 - ملعقة كبيرة نعناع
الطريقة :
تتبيلة الكوسا :
رز مغسول مع اللحمة و الدهنة مع البهار الحلبي و الملح
نحشي الكوسا
بقاع الطنجرة نضع العظم ثم الكوسا مع الماء لينغمر بالكامل بحدود 4 اكواب مع هرس الثوم و النعناع اليابس
نضعه على النار لمدة 30 د
نضع بطنجرة ثانية اللبن ( نلبن اللبن ) مع التحريك لمدة 5 د و نهرس راس الثوم و التحريك ليغلي قليلا و نضع ملعقة كبيرة ملح
اخر شيئ نضع ملعقة كبيرة نعناع يابس و نحرك
نضع بقلبه الكوسا محشي
كلمات دالّة
#كوسا_باللبن #كوسا #لبن #رز #صنوايت #لحمة #بهار #نعناع
روابط ذات صلة
bottom of page