top of page
المكونات :
1 - من 4 ل 5 اكواب طحين
2 - حبة بيضة
3 - ملعقة كبيرة زبادي
4 - نصف كوب زيت نباتي
5 - 3 ملاعق حليب نيدو
6 - ملعقة صغيرة سكر
7 - ملعقة صغيرة ملح
8 - ملعقة كبيرة خميرة
الحشوة : جبنة سائلة و حلوم و موزاريلا
للزينة : سمسم و حبة البركة
الطريقة :
في البداية نقوم بعمليه التخمير .
في وعاء نضع الكوب و النصف من الماء الفاتر مع الخميرة وملعقة السكر و نحرك و نغلف الوعاء و نتركها لمدة تتراوح من ربع لنصف ساعة حتى تتشكل رغوة .
نضيف الطحين و الزيت النباتي و البيضة و الحليب المجفف و الملح و الزبادي و نعجن جيدا العجينة ثم نتركها ترتاح قليلا ثم نبدا العمل.
الحشوة: خليط من الاجبان (السائلة و الحلوم و الموزاريلا)
للزينة حبة البركة و سمسم.
bottom of page