top of page
المكونات :
1 - 100 غ لحمة ناعمة
2 - 2 حية كوسا
3 - نصف بصلة
4 - 2 حبة بندورة
5 - حبة جزر
6 - صحن بازيلاء
7 - بقدونس
8 - 4 اكواب ماء
9 - مكعب ماجي
10 - ملعقة كبيرة دبس بندورة
11 - نصف كوب شعيرية
12 - زبدة
13 - بهار حلبي و ملح حسب الرغبة
الطريقة :
نقلي اللحمة ليتغير لونها و نضيف البهار الحلبي و الملح و نقلب لتستوي و نضعها على جنب.
نقلب مجموعة الخضروات المفرومة فرم ناعم بالزبدة ( كوسا و الجزر و البصلة و البازيلاء) ليدبلو .
نقلي نصف كوب من الشعيرية ليصبح لونها ذهبي.
نضيف 4 اكواب ماء مع مكعب ماجي.
نضيف ملعقة دبس بندورة .
نضيف 2 حبة بندورة مقطعة مربعات.
تغلي المكونات نصف ساعة مع تغطاية الطنجرة .
نضيف البقدونس و اللحمة.
bottom of page