top of page
مقادير أرمان البطاطا :
1 - ملعقة سمنة
2 - ربع كيلو لحمة ناعمة
3 - 4 حبات بطاطا
4 - 7 حبات بندورة
5 - بصلة
6 - ملح و بهار حلبي
الطريقة :
نضع في طنجرة ملعقة سمنة و نضع قطع اللحمة المشكلة على شكل دوائر و المبهرة بالبهار الحلبي و الملح مع التقليب لحد الاستواء و نضعها على طرف
ثم نضع البصل الجوانح و نقليه لمدة 5 دقايق بعد ذلك نضع قطع البطاطا المشكلة على شكل مربعات و نقلبها مع البصل و السمن لمدة تتراوح 5 دقائق
بعد ذلك نضع ابريق البندورة المعصوراللذي كان عبارة عن 7 حبات بندورة مع ملعقة ملح مع التحريك المستمر لكي لا تلزق في الطنجرة مع تغطاية الطنجرة
اخر خطوة و هي وضع كرات اللحم
تقدم مع رز بالشعيرية
الوصفة تكفي 3 اشخاص
كلمات دالّة
#بطاطا #أرمان_البطاطا #لحمة #سمنة
روابط ذات صلة
bottom of page