top of page
المكونات :
1 - 2 كوب و نصف طحين
2 - 50 غ زبدة
3 - رشة ملح
4 -ماء فاتر
5 - 300 غ لحمة ناعمة
6 - بيضة
7 - حبة بصل
8 - جوز
الطريقة :
نضيف فوق الطحين الزبدة ( درجة حرارة الغرفة) مع الماء الفاتر و الملح و نعجن المكونات مع بعضها.
الحشوة:
نقلب البصل المفروم ناعم مع اضافة اللحمة الناعمة و الجوز و نحرك حتى يتغي لون اللحمة ثم نضيف الملح والبهار الحلبي و نحرك حتى استواء اللحمة.
bottom of page