top of page
المكونات :
1 - لب الكوسا او كوسا
2 - زيت زيتون
3 - حبة ليمون
4 - فص ثوم
5 - 2 ملعقة طحينة
6 - 2 ملعقة لبن او زبادي
7 - ملح
الطريقة :
نشوي لب الكوسا في الفرن مع اضافة زيت زيتون مع تغطية وجها تحتاج لمدة تتراوح بين النصف ل ثلاث ارباع الساعة للاستواء.
نهرس لب الكوسا.
نعصر حبة الليمونة مع فصوص الثوم نضيف الطحينة و البن او الزبادي مع رشة ملح و نحرك جيدا.
نضيف الخليط على لب الكوسا المهروس و نحرك جيدا.
bottom of page