top of page
مقادير ستيك بالجبنة :
1 - 500 غ شرائح ستيك
2 - شرائح جبن قشقوان
3 - زيت زيتون
4 - 50 غ زبدة
5 - حبة بصلة
6 - 5 ملاعق طحين
7 - علبة فطر
8 - كريمة الطبخ
9 - ملعقة كبيرة خردل
10 - البهارات : بودرة البصل و بودرة الثوم وفلفل اسود و ملح و اريغانو زعتر الاخضر
الطريقة :
ننقع الستيك بالخل عدة ساعات
نتبل الستيك بزيت الزيتون و البهارات
نحشي الستيك بالجبنة و نلفها و نثبتها باعواد الاسنان
بغريل نضع زيت زيتون و الزبدة على نار عالية و نضع قطع الستيك المحشي بالجبن مع تغطاية الغريل
الصوص :
نضيف البصل المفروم ناعم و شرائح البصل و نقليه بزيت الزيتون و الزبدة
نضيف 5 ملاعق من الطحين مع خل بسلمك ( الخردل) بحدود ملعقة كبيرة
مع اضافة القليل من الماء و نضيف كريمة الطبخ و نحرك بالاستمرار
نضع قطع من جبنة القشقوان فوقها
ثم نضعها في الفرن قليلا حتى تذوب قطع الجبن
كلمات دالّة
#ستيك_بالجبنة #ستيك #جبنة #قشقوان #زبدة #بصلة #طحين #فطر #خردل #كريمة_الطبخ #بهارات
روابط ذات صلة
bottom of page