top of page
مقادير دجاج مشوي محشي بالخضار :
1 - دجاج
2 - خل
3 - ماء
4 - بصلة
5 - 3 ملاعق دبس بندورة
6 - ملعقة دبس فليفلة
7 - 3 حبات ليمون
8 - زيت زيتون
9 - 3 فصوص ثوم
10 - الخضروات :
بازيلا و حبة بطاطا حبة كوسا و حبة جزر و 2 حبة بندورة و نصف بصلة
الطريقة :
نضع الدجاجة كاملة بالماء و الملح و الخل مع حبة البصلة في طنجرة لتغلي قليلا
نحشي الدجاجة بنصف كمية الخضروات
في وعاء نضع الكمية المتبقية من الخضروات مع 2 ملعقة كبيرة دبس بندورة مع هرس فصوص الثوم مع ملعقة دبس فليفلة و كمية وفيرة من زيت الزيتون مع عصر حبات الليمون و رشة ملح و القليل من البقدونس و نحرك
ندهن الدجاجة بالصوص و الخضروات و نغطي وجهها و نضعها في الفرن مدة 1 ساعة
يتم تحمير الدجاجة من فوق قليلا (حسب الرغبة) بتشغيل الفرن من فوق
كلمات دالّة
#دجاج_مشوي #دجاج #محشي_بالخضار #خضار #دبس_فليفلة #زيت_زيتون
روابط ذات صلة
bottom of page